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鲜得掉眉毛的汤伴侣:猪肉虾仁泥

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招财猫Jessie

这个猪肉虾仁泥我隔段光阴就会做一次,每次给宝宝下面条,煮汤或者熬粥的时刻我都邑放一些,分外爱吃。这个辅食一岁以上的宝宝吃对照好,里面有虾仁和鸡蛋,假如对虾仁和鸡蛋过敏的宝宝可以把虾仁和鸡蛋去掉落。这道菜,牙口不好的白叟吃也分外好呢!

用料

猪肉

500g

虾仁

200g

鸡蛋

1个

适量

2片

大年夜葱

一小段

6小瓣

淀粉

适量

料酒

少许

鸡精

少许

花椒面

少许

鲜得掉落眉毛的汤伴侣:猪肉虾仁泥的做法

虾仁剥壳去虾线,猪肉选择肥瘦相间的,将其切块备用

筹备好大年夜葱,蒜和生姜

将虾仁,猪肉,蒜,姜,料酒和大年夜葱一路放进摒挡机里打成肉泥。

摒挡机打的肉泥是异常细,也可以用这种绞肉馅的机械,绞出来的肉馅儿会更有嚼头。

打好的肉馅儿加入淀粉,鸡精,花椒面和鸡蛋。假如是给宝宝吃,鸡精就不用放了。

然后用勺子顺着一个偏向,将肉馅搅拌上劲,如图所示,便是上劲了的状态。

将肉馅装入玻璃盒中,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个洞。也可以不盖保鲜膜,直接蒸。

上汽后中火蒸制三十分钟阁下

待冷却后脱模,切成自己必要的分量,冷冻可以保存一个月,冷藏可以保存一周。我家做这两块很快就吃完了。每次给娃做面条都要加点这个肉泥,都邑吃光光。

小贴士

这个肉泥用来做汤,的确是厚味极了,分外鲜。给宝宝下面条熬粥什么的,分外得当。一次做够量,然后冻起来,也异常方便。

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